Förrätt
- Gratinerad chèvretoast med betor och honung toppad med rostade solrosfrön
- Skagenröra på danskt rågbröd toppad med citron
- Quesadilla med kyckling, tomat, chili och vitlökscrème, går att få med Quornfilé
Varmrätt
- Stekt lax fylld med färskost och sweet chili, serveras på en bädd av primörer med vitvinssås och dillslungad potatis
- Bröstfilé av majskyckling i ugn med krämig svamprisotto, vitlökscrème och sauterade primörer
- Fläskfilé med chimichurri, hyvlad parmesan, rödvinssky, stekta primörer och klyftpotatis
Dessert
- Äppelpaj i glas varvat med cheesecakecrème
- Kökets val av pannacotta med färska bär
- Chokladmousse med bärsås
Konferensmeny för utskrift >>
I konferenspriset ingår fritt val av tvårätters meny.
Önskas trerätters middag tillkommer 70:- per person exklusive moms.
Vi ser gärna samma meny till alla deltagare med undantag av allergier.
Kontakta vår konferensavdelning på telefon 0380 13103 eller mejl konferens@hogland.se för bokning.
