Förrätt

• Skogssvampsoppa med permesangrissini
• Skagenröra på danskt rågbröd toppad med citron och dill

Varmrätt

• Ädelostgratinerad laxfilé med balsamicosky
  och potatibakelse
• Fläskfilémedaljonger Black and White med pommes frites och grönsaker
• Pappardelle med kyckling, skogssvampsås och grönsaker
• Halloumiburgare med dressing, sallad, tomat,
  gurka och pommes frites

Dessert

• Höstdessert med lingon
  (Karamelliserad mjölk med flingsalt varvad med vispgrädde,
  lingon och kardemummaskorpor)
• Saffrans- och vaniljglass från lokala Ryssby toppad
  med karamelliserad äpplen och crunch

Konferensmeny för utskrift >>

I konferenspriset ingår fritt val av tvårätters meny.
Önskas trerätters middag tillkommer 55:- per person exklusive moms.
Vi ser gärna samma meny till alla deltagare med undantag av allergier.
Kontakta vår konferensavdelning på telefon 0380 13103 eller mejl konferens@hogland.se för bokning.