Konferensmeny med närodlat på Hotell Högland

Förrätt

  • Mozzarellasallad serveras med serranoskinka, honung
    och pinjenötter
  • Skaldjurssoppa serveras med vispad créme fraiche
    och rostade pumpafrön

Varmrätt

  • Hamburgare på högrev med cheddarost, dressing,
    bacon, picklad rödlök och pommes frites
  • Ugnsstekt lax serveras med limehollandaise, grönsaksris
    och skekt limehalva
  • Fläskfilémedaljonger med rostad potatis, grönsaker,
    rödvinssås och bearnaisesås
  • Klassisk caesarsallad, krispig romansallad med krutonger
    caesardressing, hackad bacon och riven parmesan serveras
    med eller utan kyckling

Dessert

  • Två sorters pannacotta serveras med bärkompott
  • Hotell Höglands säsongspaj serveras med vaniljgrädde

Konferensmeny för utskrift >>

I konferenspriset ingår fritt val av tvårätters meny.
Önskas trerätters middag tillkommer 55:- per person exklusive moms.
Vi ser gärna samma meny till alla deltagare med undantag av allergier.
Kontakta vår konferensavdelning på telefon 0380 13103 eller mejl konferens@hogland.se för bokning.