Nyårsafton 2025
Nyårspaket med logi
Vårt Nyårspaket på Hotell Högland kickar igång på Nyårsafton klockan 14.00.
En härlig eftermiddagsfika med scones, ostar och kladdkaka samt en spännande musikquiz sätter er i tävlingsanda. Utmana dina vänner och njut av en avslappnad start på kvällen.
Vid 19.30 är det dags att sätta sig till bords för en fantastisk trerätters nyårssupé som kommer att förföra dina smaklökar. Våra kockar har skapat en meny som är en fest för både ögat och gommen.
Och vad vore Nyårsafton utan en riktigt stjärnspäckad underhållning? Dansa in det nya året med den sensationella dansbandet Brogrens. Deras musikaliska magi och energi kommer att få hela kvällen att dansa.
Bandet har synts i tidningen Får jag lov och frontlöparen Melissa Brogren har tidigare varit programledare för P4 Dans – en publikprofil med stor erfarenhet från musikradio. Under 2023 släppte de sitt första fullängdsalbum på Spotify och deras senaste singel, Vi vänder blad – skriven av trummisen Mattias Sjöstenius – har mötts med värme av publiken.
Nu har du chansen att fira in det nya året tillsammans med dem vid tolvslaget, medan ni skålar i bubbel och sprider feststämning i luften.
- Logi i dubbelrum
- Afternoon tea
- Quiz
- Trerätters nyårssupé
- Entré till underhållning
- Mousserande vin vid tolvslaget
- Frukostbuffé
Vinpaket till supén
Till förrätten har Eldar vår restaurangchef valt Donatushof saar Riesling Trocken. Heartland Shiraz är hans val till varmrätten där också påfyllning ingår. Och som avslutning till desserten Calvet Réserve du Ciron Sauternes.
Pris per paket 495:- bokas separat under tillval.
Program
Baren öppnar kl. 18.00 för ett härligt mingel där du kan slå dig ner, ta något gott att dricka och njuta av stämningen. Vid 19.30 är det dags att slå sig till bords, där en trerätters middag väntar på att serveras – en smakfull upplevelse som gör kvällen ännu mer minnesvärd.
Kl. 21.00-21.30 drar Brogrens igång och fyller kvällen med dans och underhållning som håller i sig till långt in på småtimmarna. Och självklart – när tolvslaget närmar sig, leder Brogrens oss alla i en gemensam skål för att fira in det nya året tillsammans.
Meny
Förrätt
Räkcocktail smaksatt med kallrökt lax och räkor
Varmrätt
Oxfilé med stekt purjolökspotatis, grönpepparsås och baconinlindad haricots verts
Dessert
Vit choklad och citronkrämvarvad med krispigt crunch
Nyår förr och nu
Under det sena bondesamhället välkomnade man det nya året med skott från bössor och betraktade detta som en tid för att försöka förutspå det kommande årets händelser.
Nyårsfirandet markerar det första firandet på kalenderåret. Nyårsaftonen har sitt namn Sylvester efter påven Silvester, som avled den 31 december år 335. I olika traditioner runt om i världen och under olika tidsepoker har det nya året firats vid olika tidpunkter. I Sverige var den 25 december nyårsdag fram till 1500-talet, och på vissa platser firades den ända fram till 1700-talet.
Det är intressant att tänka på hur nyårsfirandet såg ut på 1500-talet. Det kanske var en tid då man kunde ägna sig mer åt festligheter under vintern, när de vanliga arbetsuppgifterna på bondgården handlade om att hålla gården varm och snöfri.
Precis som julnatten ansågs nyårsnatten vara fylld av magisk kraft. Det var en lämplig tid att försöka förutspå det kommande året, särskilt när det gällde skördar, giftermål och eventuella dödsfall. En ung flicka som ville skåda in i framtiden brukade niga tre gånger inför den skära nymånen och recitera en vers liknande följande:
”Goda nyårsnatt,
Berätta för mig,
Vilket bröd ska jag baka,
Vilken säng ska jag bädda,
Vilket barn ska jag föda?”
(Från ”Den stora julboken” av Jan-Öjwind Swahn)
I Västergötland finns berättelser om flickor som gick ut vid midnatt och sopade ett litet område framför gården. De trodde att den framtida partnern skulle dyka upp på gården dagen efter.
Det fanns många tekniker för att försöka förutspå framtiden, inklusive spådom i kaffesump eller tenn. I Småland tolkade en bonde nyårsnatten genom att räkna antalet dagar som nymånen dolde sig bakom moln – lika många dagar som nymånen var dold skulle sådden ligga i marken.
